სუსვიდე, ან დაბალ ტემპერატურაზე მომზადება, არის საჭმლის მომზადების პროცესი ძალიან მკაცრად კონტროლირებად ტემპერატურაზე, ჩვეულებრივ ტემპერატურაზე, რომელზეც საკვები მიირთმევენ. პროცესის ურთულესი ნაწილი არის დროისა და ტემპერატურის დიაპაზონის განსაზღვრა სხვადასხვა საკვებისთვის გამოსაყენებლად. ეს აპლიკაცია შეიცავს დროისა და ტემპერატურის ჩამონათვალს, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც საცნობარო სახელმძღვანელო თქვენი სამზარეულოსთვის. ის კი გაძლევთ ადგილს, რომ შეინახოთ თქვენი საკუთარი შენიშვნები, როდესაც ცდილობთ მათ.
Sous Vide-ის ტემპერატურული სიზუსტე არის ±0.1℃ და ადვილია სიმწიფის ხარისხის კონტროლი.3 მწიფე, 5 მწიფე, 7 მწიფე, სრულად მწიფე.სახლში მომზადებული ვარსკვლავებით შეფასებული საკვები,დაბალი ტემპერატურის ნელი გაზქურის ქონას შეუძლია იგივე საკვების მიღება, რაც ვარსკვლავური რეიტინგის მქონე რესტორანს.
არ გინდა საზ? მძიმე სამზარეულოს ორთქლი? ზაფხულში ძალიან ცხელა? ნელი გაზქურა დაგეხმარებათ. ლითონისგან დამზადებული პატარა კორპუსი.ფიუზელაჟი დამზადებულია მთლიანად ლითონის მასალისგან, რომელიც არის პატარა და მოსახერხებელი, მარტივი და მარტივი საოპერაციო.
Sous Vide ხდის თქვენს სამზარეულოს დაემშვიდობოს ზეთის კვამლს, რაც მას გემრიელსა და ჯანსაღს ხდის.
დამოუკიდებლად შემუშავებული აპი შეიძლება იყოს დაკავშირებული WiFi ფუნქციით, რაც ადვილად ამზადებს საკვებს.
მოგწონთ გემრიელი საჭმელი? შეგიძლიათ საჭმლის მომზადება? გიჭირს?ეს არ არის პრობლემები.ნელი გაზქურის არსებობა მარტივად დაგეხმარებათ ყველა პრობლემის მოგვარებაში.მრავალი სახის რეცეპტი მოცემულია უფასოდ.დაბალ ტემპერატურაზე ნელი გაზქურა წამებში შეფ-მზარეულს გახდის!
ინგრედიენტები და ინგრედიენტები მოათავსეთ ვაკუუმურ ტომარაში, ამოიღეთ ზედმეტი ჰაერი და ჩაყარეთ სათანადო რაოდენობით წყალი ნელი გაზქურის სპეციალურ წყლის აუზში ან უჟანგავი ფოლადის ქვაბში.
დააფიქსირეთ ნელი გაზქურა კონტეინერზე და დააყენეთ დრო და ტემპერატურა.როდესაც წყლის ტემპერატურა მიაღწევს დადგენილ ტემპერატურას,ჩადეთ ვაკუუმირებული საკვები კონტეინერში.
მოხარშული საკვები შეიძლება დამუშავდეს პირადი გემოვნებით (ქოთანში ცოტაოდენი ზეთი ჩავასხათ, უკეთესი გემოსთვის მოხარშული ოდნავ შეწვით ორივე მხრიდან).