CTO5OP107W კლასიკური ცირკულატორი
დაბალი ტემპერატურის ნელი მომზადება
დაბალ ტემპერატურაზე ნელი მომზადება არის მომზადების ახალი მეთოდირომელიც იყენებს დაბალტემპერატურულ კერძებს ნელ-ნელა მოსამზადებლადსაკვები გარკვეულ მუდმივ ტემპერატურაზე.მას შემდეგ, რაც საჭმელი შეიფუთება ჩანთაში და მტვერსასრუტით გაკეთდება, მასში ჩაყრიანდაბალი ტემპერატურის ნელი გაზქურა დროისა და ტემპერატურის დასაყენებლადსამზარეულოსთვის. საშუალო ოჯახს ასევე შეუძლია გემრიელი კერძების მომზადებარესტორნის დონე.
მუდმივი ტემპერატურის მომზადება
საჭიროა მხოლოდ ტემპერატურისა და დროის კარგად დაყენება, გარეშესპეციალური მცველები. როდესაც დრო მიაღწევს დადგენილ დროს,მანქანა ავტომატურად გაითიშება და გამოსცემს სიგნალიზაციას.თქვენ მხოლოდ უნდა დაელოდოთ სიამოვნებას.
დაბალი ტემპერატურის მომზადების უპირატესობები
ის მაქსიმალურად ინარჩუნებს საკვების ტენიანობას და კვებასზომით, ხელს უშლის ხორცის დაბერებას და გამკვრივებას დაწარმოქმნილი მავნე ნივთიერებები და ეხმარებაგაზარდეთ ინგრედიენტების ბუნებრივი დარბილება და შეინარჩუნეთინგრედიენტების ორიგინალური არომატი.
ინგრედიენტების გემო არისმყარი და თევზიანი, და არ არის გადახურება, სიმშრალე დაღეჭვის სირთულე; საკვები მასალების შენახვა შესაძლებელიადიდი ხნის განმავლობაში, არ არის ადვილი გახრწნილი, არ აქვს ზეთის კვამლიდაბინძურება, და შეიძლება მოხარშული ვაკუუმში და სამზარეულოშიშეიძლება იყოს დაცული, სუფთა და სანიტარული, რითაც თავიდან აიცილებსბაქტერიების გამრავლება.
დაბალი ტემპერატურის სამზარეულოს ტემპერატურის საცნობარო ცხრილი
| კვერცხი | 65℃ | 45 წთ |
| ნაზი საქონლის ხორცი: ფილე მინიონი, rib eye სტეიკი და t-bone სტეიკი. | 52℃ | 1H |
| ფრინველი (თეთრი ხორცი): ქათამი, ინდაური და იხვი | 60℃ | 1.5 სთ |
| ფრინველი (შავი ხორცი): ქათამი, ინდაური და იხვი | 65℃ | 2H |
| თევზი: ორაგული, ტუნა, ვირთევზა | 50℃ | 25 წთ |
| ღორის ხორცი: წინა ფეხის ხორცი, ღორის მუცელი | 65℃ | 36 სთ |
| საქონლის ხორცი და ძროხის მყესის ხორცი | 62℃ | 72 სთ |
სტეიკი სხვადასხვა გემოვნებით
დაბალტემპერატურულ ქვაბში მოხარშული სტეიკი უფრო ჯანსაღი და ორიგინალურია, რომელსაც შეუძლია მიაღწიოს სიმწიფის ყველაზე იდეალურ ხარისხს და დააკმაყოფილოს სხვადასხვა ადამიანის გემოვნება.
კვებითი საუზმე
დაბალ ტემპერატურულ ნელ გაზქურას ამზადებს გემრიელ, რბილ და ნოყიერ საუზმეს.
მარტივი სამზარეულო სტილი
შეფუთვის ინგრედიენტები: პირადი შეღავათების მიხედვით, მოათავსეთ ინგრედიენტები და სანელებლები ვაკუუმურ პარკებში.
სამზარეულოს დაყენება: კარგად დაარეგულირეთ ტემპერატურა და დრო. როდესაც ტემპერატურა მუდმივია, ინგრედიენტები ჩაყარეთ წვნიანის ქვაბში და შეგიძლიათ დაიწყოთ მომზადება.
მაგალითად, ფრინველის საკვები შეიძლება შებრაწოთ კარაქთან ერთად, რომ უფრო ხრაშუნა იყოს.
მრავალფეროვანი სამზარეულო
დაბალ ტემპერატურულ ქვაბს შეუძლია მოამზადოს სხვადასხვა საკვები მასალა, როგორიცაა ცხვრის ხორცი, სტეიკი, ქათამი, თევზი და ბოსტნეული.
ყველაზე გემრიელი თევზი
დაბალ ტემპერატურაზე მოხარშული ორაგული არის ნაზი ხორცის ხარისხით და გლუვი გემოთი, რომელიც უგემრიელესი თევზია, რაც კი ოდესმე გიჭამიათ და მისი მომზადების ტრადიციული მეთოდებით შეუძლებელია.
ჩვეულებრივი სამზარეულო
გადამწიფებული კიდეები, ხორცის არათანაბარი ხარისხი, ძველი და მყარი გემო, მშრალი გემო.
დაბალი ტემპერატურის ნელი გაზქურის მომზადება
ნაზი და წვნიანი, გემრიელი ხორცით, ერთგვაროვანი სიმწიფით და რბილობით.
სხვადასხვა სპეციფიკაციები ხელმისაწვდომია
110V, 220V, სხვადასხვა სპეციფიკაციები შეესაბამება სხვადასხვაშტეფსელი და პროდუქტები შესაფერისია მრავალი ქვეყნისთვის.
